Nos vignesLe vignoble
Le vignoble familial de 18 ha dont 15 ha plantés en cépage Sauvigon sur des sols pierreux que l'on apelle "caillottes" pour l'élaboration du Sancerre Blanc et 3 ha en cépage Pinot Noir sur des sols argilo-calcaire ou "Terre Blanche" pour le Sancerre Rouge et Rosé.
Pour profiter d'un bon ensoleillement, nos vignes sont situées Sud-Est et Sud, sur un sol calcaire et argilo-calcaire.
Nos vignesLa plantation
La densité de 7 000 pieds de vigne à l'hectare est dans la tradition de vignoble Sancerrois
Nos vignesLa culture
La vigne est conduite en méthode traditionnelle avec bêchage au printemps et binages en été. Il n'y a plus de désherbants résiduaires.
