Les vignes

Vignoble

Le vignoble familial de 19 ha dont 16 ha plantés en cépage Sauvigon sur des sols pierreux que l'on apelle "caillottes" pour l'élaboration du Sancerre Blanc et 3 ha en cépage Pinot Noir sur des sols argilo-calcaire ou "Terre Blanche" pour le Sancerre Rouge et Rosé.

Plantation

La densité de 7 000 pieds de vigne à l'hectare est dans la tradition de vignoble Sancerrois.

Culture

La vigne est conduite en méthode traditionnelle avec bêchage au printemps et binages en été. Il n'y a plus de désherbants résiduaires.

Domaine Tassin - Champtin 18300 Crézancy-en-Sancerre

Réalisation : Direct@Web